Масний четвер: чому поляки сьогодні їдять пончики?

0

Польські пекарні працювали цілу ніч, аби сьогодні, 28 лютого, на полицях магазинів і цукерень не забракло солодких пундиків. У Польщі святкують Масний четвер (пол. Tłusty czwartek) – день, коли перед початком Великого посту можна вдосталь наїстись.

Звичай наїдатись в Масний четвер солодким прийшов до Польщі в XVI. Етнографи говорять, що колись у цей день “їли солоне із шкварками, сьогодні ж бенкетують вже тільки із солодкими пампухами”.

Крім традиційних пончиків, на столах незмінно присутні “фаворки” (faworki) – хрумкі смужки тіста із цукровою пудрою.

Поляки надзвичайно полюбляють це свято і споживають у цей день близько 100 мільйонів пончиків. Крім того, за давнім повір’ям, поїдання цих солодких виробів у Масний четвер приносить удачу.

Великий піст у християн західного обряду починається в наступну середу, 6 березня.

Share.