У польській столиці відкриє заклад українська пивоварня-ресторан “Кумпель”. Про це пише видання “Наше слово”.
“Кумпель” – ресторани регіональної кухні в центрі Львова, які належать до спільноти ресторанів “Kumpel’ Group”. Кухня цих закладів є регіональною, традиційною галицькою.
Як пише видання warszawa.naszemiasto.pl “Кумпель” відкриє пивоварню, ресторан з кухнею на грилі та піцерію. Остання, на відміну від класичного ресторану, буде орієнтована на клієнтів із дітьми та родин.
Традиційно, гості ресторану зможуть спостерігати, як виготовляється пиво.
“Ми мали можливість дослідити смаки жителів Варшави завдяки “Ресторану Бачевських”, який працює у Варшаві вже рік і де ми продаємо наше пиво. Цікаво, що ринок крафтового пива сьогодні конкурує з вином. Ми помітили, що любителі пива стали значно активніше замовляти вино. Звичайно, ми очікуємо боротьби за споживача, але той факт, що ми будемо стежити за рецептами та якістю сировини, повинно дати нам відповідне місце на ринку,”- каже Марк Зархін, власник групи Kumpel, до якої належатимуть пивоварня, ресторан та піцерія. Він повідомив, що заклад прийме своїх перших гостей вже восени 2020 року.
Заклад з’явиться у “Дільниці зустрічей та смаків” (“Dzielnicа Spotkań i Smaków”) на варшавській Волі. Зазначається, що тут також відкриється ресторан найбільш відомого польського футболіста Роберта Левандовського.