Зимові супи в польській кухні
Загалом супи в польській кухні досить рідкі за консистенцією, і поляки радше не розуміють, як…
Переглядаєш: Кухня
Казка про ріпку. Рецепти головних страв та десертів
Колись така популярна, зараз ріпа майже забута, хоча рецептів з неї досить багато в багатьох…
Яєчко – символ нового життя. Страви з яєць
На цю статтю мене надихнули дві речі. Перша – квітень пов’язаний цього року із великодніми…
Рецепти страв з брукви
Після майонезно-картопляно-м’ясних новорічних свят у батьків зрозумів, що треба переходити на якесь більш легке харчування.…
Різдвяно i прянично. Рецепти святкових страв
Я пишу цю статтю, а свята ще тривають. І хоч, можливо, читати її ви будете…
Готуємося до Свят. Як готувати різдвяні пряники за старопольським рецептом
Так сталося, що більшість із нас живе в Польщі – а тому подвійне святкування Різдва…
Осіння смакота
Цього разу не буде довгої передмови від автора. Вчора повернувся з відрядження до Білорусі, де…
Півмісяць у польській кухні
Недавно мій однокласник Сашко, хімік за освітою, а за покликом душі – мандрівник, екскурсовод і…
Перші вітаміни з городу
Перші врожаї мого маленького городу, як і щороку, – щавель, шпинат та польовий салат (пол.…
Регіональні смаки польського Великодня
Хто вже довго живе в Польщі, більш-менш уявляє, яким є традиційний набір страв на Великдень…