У Польщі з’являється все більше магазинів з продуктами з-за східного кордону, зокрема з України. Одна з таких торгових точок під назвою Odessa Market працює в центрі Вроцлава. Власники зізнаються, бізнес започаткували орієнтуючись на те, як працюють польські магазини за кордоном. Про роботу Odessa Market та те, які товари найчастіше купують поляки, пише видання businessinsider.com.pl
Пан Домінік з дружиною Беатою вирішили відкрити бізнес три роки тому. Мали намір працювати в торгівлі, однак розуміли, що їхній малий магазин не зможе конкурувати з торговими гігантами як Biedronka, Lidl чи Dino. Підприємці, знаючи якими популярними можуть бути польські магазини у Великобританії, вирішили зробити щось подібне в Польщі. Вклали кількасот тисяч злотих і відрили у Вроцлаві магазин зі східними товарами. В основному це були українські продукти, оскільки відомо, що в столиці Нижньої Сілезії серед мігрантів найбільше є українців. Водночас придбати тут можна і білоруські, литовські, російські, грузинські та вірменські товари.
Власник торгової точки зізнається, як не дивно, але не українці є найбільшою групою серед клієнтів Odessa Marketu. «Приходить дуже багато поляків, які цікавляться східними смаками. Поділ клієнтів на поляків та іноземці є приблизно пів на пів», – розповідає Домінік.
Що з товарів розпродується найшвидше? Беззаперечним лідером є українське сало, ціна якого становить 30 злотих за кілограм.
Дуже популярні, зокрема серед поляків, традиційні російські пельмені. Це, напевно, другий за популярністю продукт. Водночас, все більш популярними у Польщі стають грузинські хінкалі.
Багато людей купують також солодощі. Наприклад, шоколадки та цукерки фірми «Roshen», що належить колишньому президентові України Петру Порошенку. «Я дуже люблю українську халву. Її роблять інакше, ніж у нас. Наша є кунжутна, а в Україні з соняшникового насіння», – коментує постійний клієнт магазину пан Маріуш. Популярними солодощами є також зефір та згущене молоко.
Закривають перелік найбільш популярних продуктів у магазині – алкоголь та сушена риба – таранька. Для продажу такого типу закусок: сушеної риби, анчоусів чи ікри поруч відкрили навіть окремий магазинчик.
Власник Odessa Market зізнається, що бізнес іде добре. Кількість співробітників виросла до 16 осіб, а в Польщі відкрили вже кілька нових магазинів: крім Вроцлавських точок, є магазини у містах Катовіце та Легніца. Незабаром з’явиться магазин на варшавській дільниці Воля. Замовити продукти можна також онлайн.