Варшавська фабрика шоколаду Ведель відкрила у столиці Музей шоколаду. Перші гості відвідали експозицію 4 вересня і відтоді музей працює щодня. На екскурсії можна дізнатись про процес виробництва шоколаду – від обробки какао-бобів до обгортки, історію родини Веделів, які заснували фабрику, а також скуштувати шоколад та цукерки.
У середу, 4 вересня, у Варшаві відбулось відкриття Музею шоколаду при фабриці Еміля Веделя. Музей, як і сама фабрика, знаходяться у варшавському районі Космінек біля Камьонковського озера. Алея вздовж озера вже кілька років має назву Еміля Веделя – одного з засновників шоколадної фабри. Музей став першою будівлею, яка отримала адресу при цій алеї – алея Еміля Веделя, 5.
Музей знаходиться у семиповерховій будівлі загальною площею 8 тисяч квадратних кілометрів. Раніше на цьому місці знаходились силоси – величезні резервуари – у яких зберігали какао-боби. Зараз будівля музею ззовні нагадує плитку шоколаду. У подібному стилі запроєктовані також лавки навколо будинку. На початку усіх гостей вітає фонтан, з якого ллється шоколад.
«Wedel є одним із найстаріших брендів у Польщі. Ця фабрика працює тут безперервно з 1930-х років. Ідея створення тут музею виношувалась давно, і я радий, що вона нарешті реалізована», – зазначив директор музею Роберт Зидель.
Відвідування музею можливе лише у супроводі екскурсовода – групи входять кожні 15 хвилин, а екскурсія триває 1,5 години. Музей також облаштований для осіб з інвалідністю, зокрема, для осіб з вадами зору. Постійна експозиція музею поділена на декілька частин та розповідає історію фабрики та процес створення солодощів. Перша частина присвячена какао-бобам, які фабрика Ведель закуповує у Гані. Тут же можна спробувати на смак фрагментовані висушені та обсмажені зерна какао.
Наступна частина експозиції облаштована як фабрика XIX століття, де показується процес обробки какао-бобів. Тут також можна дізнатись про історію фабрики Ведель та її засновників Кароля, Еміля та Яна Веделів. Тут відбувається також друга дегустація – можна спробувати десертний, молочний або карамельний шоколад. Далі група йде до зали, де експонуються різні види і форми цукерок. Остання зала музею присвячена обгорткам та упаковкам солодощів.
Крім дегустації солодощів, Музей шоколаду має інші атракції для відвідувачів. Серед них зокрема можливість підглядати за роботою фабрики та процесом створення солодощів, інтерактивні зони для дітей та дорослих тощо. На останньому поверсі музею знаходиться також оглядовий майданчик з видом на Варшаву.
Крім звичайних екскурсій музей пропонує майстер-класи для дітей та дорослих з декорування тортів або виготовлення цукерок і шоколаду. Записати на них можуть як окремі особи, так і організовані групи. Музей працює щоденно від 10:00 до 20:00. Звичайний квиток на екскурсію коштує 70 злотих, пільговий – 55 злотих, родинний (для 2 дорослих і 1-2 дітей) – 59 злотих з особи. Вартість майстер-класів складає 80 злотих (нормальний) та 70 злотих (пільговий).
Більше інформації про Музей шоколаду за посиланням.
А.В.