Український борщ — серед найсмачніших супів світу. Так стверджує американське видання CNN, яке підготувало добірку із 20 найкращих cупів.
«Шматочки ніжного буряка плавають в яскраво-червоному бульйоні, який так люблять в Україні і в усій Східній Європі. Борщ, у який часто додають ложку сметани, — це значно більше, ніж просто буряковий суп», — пише видання.
У виданні зазначають, що хоча суп іноді відносять до російської кухні, це твердження викликає гарячі суперечки. Там нагадали, що зараз українські кухарі організували кампанію щодо включення їхньої версії борщу до Списку світової спадщини ЮНЕСКО.
До переліку також потрапили іспанський гаспачо, грузинський харчо, японський рамен, тайландський том ям, гамбо зі США та в’єтнамський фо.
Джерело: CNN, hromadske.ua