Якби ковбаса мала крила…
Ковбаса – це чи не найбільш універсальна страва у світі. Виготовлення ковбаси було одним з…
Переглядаєш: рецепт
Те, за чим я сумую…
Пропоную дещо відійти від нашої загальної тематики досліджень польської кухні, повернувшись і в часі, і…
“Коли сонце розжарене над містом висить…” Традиційні рецепти “легких” страв у спеку
Не знаю як Ви, мої дорогі читачі, а я щось не можу їсти при температурі…
З грядки до столу
Я вирішив відступитии від більш важких страв старопольської кухні і запропонувати більш легку та вишукану…
Добра каша наша
Протягом тисячоліть каші в тому чи іншому вигляді були основою харчування людства. Вони містять легкі…
Рибний день. Рецепти страв з судака
З дня на день почнеться сезон лову судака – затяті рибалки вже готують спінінги. Судак…
По-шляхетськи чи по-кадетськи…
По-шляхетськи чи по-кадетськи?..Саме так колись запитував перукар у чоловіків, адже у ті часи інших зачісок…
До великоднього столу
Cьогодні ми поговоримо про те, чим би прикрасити святковий стіл. Як і в Польщі, так…
Спільне коріння східноєвропейської кухні – це не тільки морква і пастернак!
Нещодавно мені довелося побувати в гастротурі в Чехії, Угорщині й Словаччині, де моє піднебіння пестили…
Страва кольору осені: біґос
Біґос для мене особисто – це символ, це ритуал, це поезія! Бабця готувала його впродовж…